Naturalny materiał organiczny, który powstaje z rozkładu roślin w warunkach beztlenowych. Jest bogaty w składniki odżywcze i doskonale nadaje się do poprawy struktury gleby, zwiększając jej zdolność do zatrzymywania wody oraz wspierając rozwój korzeni roślin. Torf jest powszechnie stosowany w ogrodnictwie jako komponent podłoży do uprawy roślin oraz w celu poprawy jakości gleb ubogich w substancje organiczne.